Carne artificial

Carne artificial_Fuente: Quo

¿Has oído hablar de este tipo de carne?

Se trata de carne creada en el laboratorio a partir de células madre, nutrientes naturales y sin productos químicos. Las células madre pueden obtenerse de animales vivos sin ocasionarles ningún daño por medio de una biopsia.

Los investigadores alegan que comer esta carne es muy saludable porque se produce a través de células madre, que crece con la ayuda de nutrientes naturales y durante el proceso no se añaden otros productos químicos, algo que no se puede decir de muchas de las carnes tradicionales.

La buena mesa

Fuente de la imagen: pixabay

No se si lo recordáis, lo veíamos en la segunda entrada del mes pasado, en la que me despedía con algunas preguntas hacia vosotros, y una de ellas era si pensabais que a la industria alimentaria no le interesaba que se supiese la cantidad de beneficios de algunos alimentos procesados como es el caso de los germinados.

Pues bien, simplemente quería subiros un documental que emitieron en el programa “La noche temática” de la 2 de televisión española, que se llama “En defensa de la comida”, de Michael Pollan.

Michael Pollan es catedrático de Periodismo en la Universidad de California, escritor y entregado a la investigación, lleva diez años dedicado a investigar la relación entre el ser humano y la comida. Es autor de varios bestsellers sobre alimentación, y su libro “En defensa de la comida” es el que le da título a este documental.

En él intervienen profesores de Pediatría de la Universidad de California, del departamento de Nutrición de la escuela de salud pública de Hardvard y doctores en medicina, entre otros.

Espero que os guste y os animéis a compartir conmigo vuestras opiniones.

¡Hasta pronto!